Artadi Valdegines 2011

“Valdeginés” es un viñedo dispuesto en ladera de suelos arcillo-calcáreos pobres. Fruta roja y juventud desafiante. Aromas límpidos, penetrantes, directos y llenos de candidez natural. Estructura tánica angulosa y precisa de alta definición. Marcados recuerdos de frutas y discurso desenfadado en su final de boca. Un vino de fresca y espontánea juventud.

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Descripción

EN LA VIÑA

Viñedo

Situado en Laguardia a 600 m de altitud, asentado sobre un suelo arcillo-calcáreo

Uvas

Tempranillo 100%

Clima

Invierno seco y copiosas lluvias primaverales. Inicio del verano frio y seco y temperaturas altas desde mediados de agosto hasta el momento de la vendimia. A pesar de los datos, la añada produjo vinos frescos y frutales

CATA

Vista

Color rojo picota con ribete amoratado y de capa alta.

Olfato

En nariz apreciamos fruta roja. Aromas límpidos, penetrantes y directos.

Gusto

En boca presenta una estructura tánica definida. Fuertes recuerdos de frutas

Temperatura

Entre 16ºC y 18ºC

Consumo

Ahora o en los próximos 10 años

Maridaje

Guisos de carne roja, lubina al horno…

EN LA BODEGA

Vendimia

Vendimia manual en cajas de 200 kg. Selección de racimos y bayas.Rendimiento medio de 4.000 kg/ha. Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura integrada

Elaboración

Vinificación en depósitos abiertos de madera con maceración en frio durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado

En barrica

Maloláctica en barrica. Crianza de 14 meses en barrica nueva de roble francés

Embotellado

Embotellado en Junio de 2013

PREMIOS

Información adicional

Peso 1.25 kg
Envejecimiento

Variedad

Añada

Parker

Peñín

Ecológico

Graduación

D.O.

Botella

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