Artadi La Poza de Ballesteros 2011

“La Poza de Ballesteros” es un viñedo asentado en una suave ladera de terrenos arcillo-calcáreos sobre un sustrato limoso. Suelos pobres, fuertes, compactos y profundos. Viñedo orientado al poniente que imprime marcadas sensaciones de vino maduro y sazonado. Contundentes, amplios, redondos y densos taninos en boca son los atributos más notables de este vino.

Descripción

EN LA VIÑA

Viñedo

Situado en Laguardia a 600 m de altitud, asentado sobre un suelo arcillo-calcáreo

Uvas

Tempranillo 100%

Clima

Invierno seco y copiosas lluvias primaverales. Inicio del verano frio y seco y temperaturas altas desde mediados de agosto hasta el momento de la vendimia. A pesar de los datos, la añada produjo vinos frescos y frutales

CATA

Vista

Color violeta con ribete amoratado.

Olfato

De nariz intensa y abundante en aromas. Violetas, rosas, frutas negras maduras, ciertos tonos mentolados y tierra mojada

Gusto

Boca opulenta, carnosa, exuberante y con buena acidez. Frutas negras de verano, grafito, canela, vainillas, notas lácteas y un toque mineral al final.Postgusto muy largo.

Temperatura

Entre 16ºC y 18ºC

Consumo

Ahora o en los próximos 10 años

Maridaje

Carnes rojas a la parrilla, lechazo al horno, cordero a la brasa

EN LA BODEGA

Vendimia

Vendimia manual en cajas de 200 kg. Selección de racimos y bayas.Rendimiento medio de 4.000 kg/ha. Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura integrada

Elaboración

Vinificación en depósitos abiertos de madera con maceración en frio durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado

En barrica

Maloláctica en barrica. Crianza de 14 meses en barrica nueva de roble francés

Embotellado

Embotellado en Junio de 2013

PREMIOS

Información adicional

Peso 1.25 kg
Envejecimiento

Variedad

Añada

Parker

Peñín

Ecológico

Graduación

D.O.

Botella

Reseñas

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