Viña Bujanda Reserva 2009

Viña Bujanda Reserva es un vino con una excepcional relación calidad-precio, concebido en una bodega que aúna la tradición familiar con las nuevas técnicas enológicas para ofrecer la mejor expresión de la tempranillo en Rioja.

Más detalles

92 Parker

8,20 IVA incluído

Familia Martínez Bujanda

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Ficha técnica
Envejecimiento Reserva
Variedad Tempranillo 100%
Añada 2009
Parker 92
Graduación 13º
D.O. Rioja
Botella 0.75 l
Descripción

EN LA VIÑA

Viñedo

Viña Bujanda posee un total de 120 has. Repartidas en parcelas por Rioja Alavesa y Rioja Alta, entre ellas una importante finca en las inmediaciones de Logroño "El Seminario"

Uvas

Tempranillo 100%

Edad

Viñedos entre 20 y 60 años

Suelo

Dependiendo de la parcela y su localización encontramos suelos, arcillo calcáreos ( estructuras en terrazas y pequeñas parcelas) y arcillo ferrosos ( rojizos y fuertes).

CATA

Vista

Brillante y cristalino de intensidad alta, color púrpura con ribete azulado

Olfato

Elegante y complejo con notas de tabaco y madera. Recuerdos de mora, ciruelas en licor y endrinas. Retronasal potente con notas lácteas.

Gusto

Ataque intenso desarrollando un gran volumen en boca. Es un vino fresco y elegante. Muy largo.

Temperatura

Entre 16ºC y 18ºC

Maridaje

Quesos curados y semicurados. En cuanto a carnes, va perfecto con carnes rojas, asados y caza mayor.

EN LA BODEGA

Vendimia

Se inicia la vendimia en la 1ª semana de octubre

Elaboración

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 18 días.

En barrica

20 meses en barrica de roble americano (70%) y francés 30%

Embotellado

Embottelado en Julio 2012

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