Hacienda López de Haro Reserva 2008

Hacienda López de Haro Reserva es un vino redondo, amable y complejo de variedades tempranillo y graciano, con una crianza clásica de 20 meses en barricas de roble francés y de roble americano. Este vino sale al mercado en su momento óptimo tras una reposada espera de más de cinco años entre barrica y botella

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Premios

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Bodega classica

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Ficha técnica
Envejecimiento Reserva
Variedad Tempranillo y Graciano.
Añada 2008
Graduación 13,5º
D.O. Rioja
Botella 0.75 l
Premios Si
Descripción

EN LA VIÑA

Viñedo

Selección de viñedos viejos en vaso de baja producción asentados en terrenos pobres de las terrazas del Ebro en la zona de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).

Uvas

Tempranillo y Graciano

Edad

Viñas con edades comprendidas entre los 50 y 80 años.

Suelo

Terrenos pobres de la Sonsierra riojana

CATA

Vista

Vino de capa media-alta y color rubí con ribete teja que denota su larga crianza en barrica y su sosegado reposo en botella

Olfato

Potente en nariz con aromas primarios de fruta madura acompañados de complejas notas especiadas y balsámicas con un ligero toque de vainilla

Gusto

En boca es equilibrado, un vino redondo y untuoso con un tanino dulce y maduro y un largo retrogusto que hacen de este vino un elegante clásico de Rioja.

Temperatura

Entre 14ºC y 16ºC

Consumo

Hasta 2018

Maridaje

Rostbeef, solomillo con foie, embutidos ibéricos, guisos potentes o quesos curados.

EN LA BODEGA

Vendimia

Vendimia manual durante la segunda y tercera semana de octubre y transporte hasta la bodega en cajas y en pequeños remolques.

Elaboración

Elaborado en cubas de 30.000 kg. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura de 28ºC, y la maceración se prolonga durante 2 semanas

En barrica

Crianza clásica de 20 meses en barricas de roble francés y de roble americano. Durante la crianza se hace un trasiego trimestral que además sirve para limpiar el vino, ya que no se hacen ni filtraciones ni tratamientos agresivos, para preservar las características naturales del vino

Embotellado

Después de su crianza en barrica el vino se clarifica con clara de huevo y se embotella, permaneciendo como mínimo otros dos años de crianza en botella antes de su salida al mercado.

PREMIOS

parker  92 Puntos Parker (Añada 2005)

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