Finca La Emperatriz Reserva 2008

El Finca La Emperatriz Reserva 2008 es un buen ejemplo de equilibrio entre clasicismo y modernidad. En boca presenta buena acidez, una sensación amable y envolvente con un final frutal y ligeramente especiado. Es marcada la tipicidad propia de la Tempranillo, pero a la vez se apoya en un buen manejo del roble francés y americano.  

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93 Parker
90 Peñín

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La Emperatriz

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Ficha técnica
Envejecimiento Reserva
Variedad Tempranillo (94%), Garnacha (3%), Viura (2%), Graciano (1%)
Añada 2008
Parker 93
Peñín 90
Graduación 13,8º
D.O. Rioja
Botella 0.75 l
Descripción

EN LA VIÑA

Viñedo

Cepas en vaso con un rendimiento por cepa de 1,5 kg (4.500 kg/ha) en la zona de la Rioja Alta, D.O.Ca. Rioja

Superficie

Ensamblaje de las parcelas 4, 11, 14 y 15 de Finca La Emperatriz

Uvas

Tempranillo 94%, Garnacha 3%, Viura 2%, Graciano 1%

Edad

Viñas con con mas de 60 años.

Suelo

Espectacular terreno con una capa superficial de 40 centímetros de canto rodado que esconde por completo un suelo con estructura franco arenosa. Terruño característico por su aporte en elegancia a los vinos y por ser ideal para el cultivo de la vid dotando al viñedo de un buen drenaje, una adecuada iluminación de racimos, una buena disposición radicular y un aporte limitado de nutrientes

Clima

La brotación comenzó tarde debido a las bajas temperaturas que se registraron al inicio de la primavera, seguidamente tuvieron lugar numerosas precipitaciones que obligaron a tener un exhaustivo control sanitario en el viñedo. La maduración fue lenta, ya que no hubo temperaturas excesivamente altas

CATA

Vista

Vino de color rojo rubí, muy brillante, con capa media-alta lágrima ligeramente tintada

Olfato

En nariz presenta intensidad alta, ofreciendo en primer lugar aromas complejos procedentes del suelo, sílex. Después aparecen notas que recuerdan a caja de puros y golosos lácteos. También aparece fruta negra y cáscara de naranja. Muy elegante

Gusto

Boca intensa, buena acidez, con nervio y potente paladar medio. Sensación amable y envolvente en boca. Final frutal y ligeramente especiado. Agradable de beber sin saturar el paladar. Vino de trago largo.

Temperatura

Entre 16ºC y 18ºC

Consumo

Entre 2014 y 2020

Maridaje

Carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, caza menor

EN LA BODEGA

Vendimia

Vendimia a mano, entre la segunda y la tercera semana de octubre. La vendimia tuvo lugar quince días mas tarde de lo habitual, por lo que los vinos de esta añada son característicos por su equilibrio, su frescor y su elevado carácter frutal.

Elaboración

Después de fermentar 8 días a 23º C, el vino permaneció en contacto con los hollejos durante 18 días más. A continuación fue trasegado a barricas.

En barrica

Crianza en barricas nuevas de roble americano (60%) y francés (40%) durante 23 meses. A lo largo de ese período, recibió 3 trasiegos.

Embotellado

22 meses en botella

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