Bodegas Luis Cañas

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Bodega Luis Cañas es un bodega familiar que lleva más de dos siglos dedicándose a la viticultura y a la elaboración de vinos. Sin embargo, es en 1.970 cuando Luis Cañas sale al mercado comercializando vinos embotellados de cosechero los cuales hasta ese momento eran vendidos a granel. A partir de esta fecha es cuando experimienta un ascenso en comercialización y se empieza a gestar lo que es hoy en día una de las bodegas punteras de Rioja Alavesa.

Bodega Luis Cañas es un bodega familiar que lleva más de dos siglos dedicándose a la viticultura y a la elaboración de vinos. Sin embargo, es en 1.970 cuando Luis Cañas sale al mercado comercializando vinos embotellados de cosechero los cuales hasta ese momento eran vendidos a granel. A partir de esta fecha es cuando experimienta un ascenso en comercialización y se empieza a gestar lo que es hoy en día una de las bodegas punteras de Rioja Alavesa.

Luis Cañas, perfeccionista, dinámico e incansable

La bodega es propiedad y está dirigida por Juan Luís Cañas, considerado uno de los bodegueros más inquietos del país. Dinámico, incansable y perfeccionista siente verdadera pasión por lo que representa el viñedo y la bodega, a la que dedica su vida.

La bodega

En 1.994 estrena una moderna bodega dotada de los mejores sistemas de elaboración. Desde entonces Bodegas Luís Cañas no ha cesado en su esfuerzo siendo constantes las mejoras y ampliaciones que han sufrido sus instalaciones a fin de seguir mejorando la calidad de sus vinos.

Los vinos de Rioja más premiados

Gracias al buen hacer, cuidado y mimo en la elaboración de los vinos Luis Cañas, nuestra bodega y nuestros vinos han sido reconocidos mundialmente con prestigiosos premios

Sistemas diferentes de elaboración

Luis Cañas utiliza diferentes métodos para la elaboración de sus vinos,  aportando una personalidad diferenciada a los mismos. Para los vinos jóvenes se sigue utilizando el sistema tradicional de Rioja Alavesa conocido como “maceración carbónica”, y el método “despalillado” para los vinos que posteriormente serán criados en barrica.

Maceración Carbónica

Para los vinos jóvenes se sigue utilizando el sistema tradicional de Rioja Alavesa conocido como “maceración carbónica”. En este proceso  los racimos enteros pasan a los depósitos de fermentación para obtener  unos vinos suaves, afrutados, con cuerpo, y de un intenso color, destinados preferentemente para el consumo en su primer año.

Vinos Criados

Por el contrario, para la elaboración de los vinos criados se sigue el sistema de despalillado que consiste en separar los granos del raspón en la despalilladora. Este proceso se realiza antes de la fermentación,  obteniendo así  vinos adecuados para su posterior envejecimiento en barrica.

Más

Selección de los mejores vinos Bodegas Luis Cañas


  • Premios

    Luis Cañas Crianza es un coupage de 95% Tempranillo y 5% Garnacha procedentes de viñedos de más de 30 años, que pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano y un afinado en botella de nueve meses más.

    9,00 €
    Disponible

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    Luis Cañas Joven. Un vino joven, con carácter, en el que se sigue utilizando el sistema tradicional de Rioja Alavesa conocido como "maceración carbónica". En este proceso los racimos enteros pasan a los depósitos de fermentación para obtener unos vinos suaves, afrutados, con cuerpo, y de un intenso color, destinados preferentemente para el consumo en su...

    4,80 €
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